基本信息
中文名:蘇格蘭麥芽威士忌協會
英文名:TheScotchMaltWhiskySociety,SMWS
概述
蘇格蘭麥芽威士忌協會成立於1983年,是國際性威士忌愛好者團體,也是獨立裝瓶商。
協會總部位於愛丁堡利斯(Leith)地區TheVault大廈,蘇格蘭麥芽威士忌協會和全球135家威士忌蒸餾廠合作;在世界各國擁有20個分會,超過26,000國際會員。
歷史
70年代末,一群威士忌愛好者,為滿足自己品嘗單桶原酒的願望,駕車自行前往酒廠,裝回一個原桶威士忌與同好分享。經過不斷發展,1983年,蘇格蘭麥芽威士忌協會作為裝瓶商同時也是威士忌愛好者們的會員組織正式成立。
單桶原酒威士忌
蘇格蘭麥芽威士忌協會堅持“三不原則”以確保單桶原酒威士忌風味完美呈現:不添加水,不添加色素,不冷凝過濾,只以單桶原酒裝瓶呈現。每一桶原酒都是獨一無二的,而每一桶平均可灌裝225瓶酒,因此每一瓶酒都是獨特而限量的。
品鑑委員會
蘇格蘭麥芽威士忌協會品鑑委員會負責挑選單桶原酒,威士忌教父查爾斯·麥克萊恩(CharlesMcLean)自1992年起便擔任品鑑委員會主席。單桶原酒威士忌官方品鑑筆記均由品鑑委員會撰寫。
密碼
蘇格蘭麥芽威士忌協會威士忌酒標以其獨特的編碼系統著稱。小數點前的數字代表廠牌,小數點後的數字代表批次,不受廠牌等主觀信息的影響,同時配以不同的品鑑筆記和生動有趣的命名。
風味
格蘭麥芽威士忌協會在常見的四象限品鑑分類的基礎上,發展出了協會獨有的12種風味分類法。每一種風味以不同描述和色彩表示。
2017-2018獲獎信息
35.190JimMuarryWhiskyBible201895.5points
35.163IWSC2017Gm
9.116ISC2017Gm
35.177SFWSC2017Gm
29.234SFWSC2018DoubleGold
7.187SFWSC2018DoubleGold
4.239IWSC2018Gm