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船菜
蘇州、揚州等地風行清代“船宴”。人們一面泛水清游，飽覽秀麗的景色；一面品嘗別有風味的“船菜”，箇中樂趣，在城市餐館酒樓是難以享受得到的。 清人筆記《桐橋...
概況 分類 -
蘇菜
蘇菜，即江蘇菜。由淮揚、金陵、蘇錫、徐海四個地方風味組成，其影響遍及長江中下游廣大地區，在國內外享有盛譽。
簡介 歷史 特色 分類 主要屬派 -
蘇州[江蘇省地級市]
蘇州，古稱吳，簡稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
江蘇菜
江蘇菜，中國傳統八大菜系之一，簡稱蘇菜。由於蘇菜和浙菜相近，因此和浙菜統稱江浙菜系。主要以金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成。江蘇菜起源於二千多...
發展歷史 菜系特點 食品用料 經典菜品 食品用料 -
蘇州[蘇州簡稱]
蘇州，古稱吳，簡稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
蘇州[東方威尼斯-蘇州]
蘇州，古稱吳，簡稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
吳[蘇州簡稱]
歷史沿革蘇州市市徽蘇州發現了許多遠古文化遺址，尤其是新石器時代晚期的良...（公元前560年），吳國君位傳至二十世孫諸樊，國都南遷至今蘇州城址。周敬王...郡縣制，分天下為三十六郡，吳地屬會稽郡，郡治在吳國故都（即今蘇州城址...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
東方威尼斯[東方威尼斯-蘇州]
蘇州，古稱吳，簡稱為蘇，又稱姑蘇、平江等，是國家歷史文化名城和風景旅遊城市，國家高新技術產業基地，長江三角洲城市群重要的中心城市之一、G60科創走廊中心...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
蘇州話
蘇州話，俗稱“蘇州閒話”，是一種吳語方言，屬吳語太湖片蘇滬嘉小片。長期以來蘇州話一直是吳語的代表方言之一，在歷史上具有很高的地位。蘇州話以軟糯著稱，素有...
語音 語法 辭彙 短語 辨析 -
蘇幫菜
蘇幫菜顧名思義就是蘇州本幫菜，是蘇菜中蘇錫菜的一個組成部分，是蘇州的本幫菜。 據傳說蘇州菜起源於公元前514年， 蘇幫菜用料上乘、鮮甜可口、講究火候、濃...
發展歷史 菜系特點 主要菜品 經典菜品
