企業概況
蘇州市陽澄湖三家村蟹業有限公司成立於2002年，工商註冊為2005年。是蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位、副會長單位，坐落於陽澄湖畔。公司擁有“張德洪”牌陽澄湖大閘蟹國家註冊商標。擁有國家原產地產品保護管理委員會頒發的“陽澄湖大閘蟹地理標誌保護產品專營單位”資格。
企業精神人為本、業為基、信為上、誠為旨
服務宗旨務實、高效、創新、服務
市場分布蘇州市陽澄湖三家村蟹業有限公司目前以浙江市場為主，杭州地區就擁有24家連鎖門店，浙江省內擁有37家連鎖專賣，輻射整個江浙滬。同時，在北京、上海、天津等國內主要的一線城市也都擁有大型的連鎖門店。
陽澄湖大閘蟹養殖
近幾年來公司，充分利用陽澄湖得天獨厚的水域資源優勢，採用科學化，標準化，規範化的養殖手法。從陽澄湖大閘蟹的種苗培育成蟹的全過程運用生態養殖技術，從小到大逐年不斷擴大。公司養殖基地在陽澄湖擁有的9600多畝水域，是全國最大的淡水水域承包面積企業。每年為杭州、北京、上海市場提供近百噸左右產量的優質陽澄湖大閘蟹。
產品質量體制
公司逐步建立起完善的企業產品質量體制，設定嚴格的“7+7”的質量把控，即大閘蟹捕撈上來後，在100隻裡面挑出70隻送往門店銷售，也就是70%的篩選標準，這是行業標準，但張德洪要求在選出來的這70隻的基礎上，再執行70%的篩選標準來確保大閘蟹的品質。 為保持大閘蟹原始的自然風味，組建專業配送團隊，每天配送大閘蟹至全國各個門店，保證大閘蟹的鮮活度、保留大閘蟹的自然風味。每一隻張德洪牌大閘蟹都經過蘇州蟹業協會檢驗，保證產品的品質和正宗。
