蘆筍木耳炒雞片

百合、蘆筍、玉米、木耳、胡蘿蔔、雞胸肉、蟹柳棒、青豌豆、紅辣椒鹽、糖、蚝油、蔥1、蘆筍切段，飛水撈出待用，雞肉切片用鹽酒醃漬，木耳泡發。 3、胡蘿蔔切花，紅辣椒切塊，木耳撕開，蟹柳棒切凌型塊。 最後放入蘆筍、玉米、青豌豆，蟹柳棒、百合翻炒均勻裝盤。

原料

百合、蘆筍、玉米、木耳、胡蘿蔔、雞胸肉、蟹柳棒、青豌豆、紅辣椒

調料

鹽、糖、蚝油、蔥

做法

1、蘆筍切段，飛水撈出待用，雞肉切片用鹽酒醃漬，木耳泡發。
2、百合洗淨掰開和青豌豆、玉米飛水撈出待用。
3、胡蘿蔔切花，紅辣椒切塊，木耳撕開，蟹柳棒切凌型塊。
4、鍋內放油煸香蔥薑末，放入雞片炒熟投入胡蘿蔔片、紅辣椒翻炒加入蚝油炒出香味放入少許水加木耳，加鹽糖調味。最後放入蘆筍、玉米、青豌豆，蟹柳棒、百合翻炒均勻裝盤。擠上少許蚝油汁裝飾即可。