藕蘿蔔泥年糕

藕 蘿蔔 醬油

食材明細年糕 10個
藕 1個
蘿蔔 4厘米
茄子 2個
香菇 2個
薑末 少量
水 100CC
XO醬 2小勺
醬油 2小勺
豆瓣醬 1小勺
料酒 1大勺
雞精 1小勺
鹽 適量
蘿蔔苗（或蔥末） 少量
辣椒 少量
1·做藕泥和蘿蔔泥，混合。
2·燒年糕（炒年糕也可以）。
3·油鍋熱後放入薑末，茄子，香菇炒。
4·炒好以後放藕泥，蘿蔔泥和（汁的食材），加熱後放入蘿蔔苗（或蔥末）攪拌盛出。
5·碗裡放燒的年糕後放入辣椒。