藍莓椰絲酥

藍莓椰絲酥是一道美食，由椰絲製作。

食材明細

椰絲100克

雞蛋1個

黃油10克

糖粉10克

低粉20克

檸檬1/3個

藍莓果醬適量

製作步驟

1.糖粉加黃油打勻；

2.打入雞蛋，充分攪拌均勻；

3.再加入低粉，拌均勻；

4.加入椰絲，擠入檸檬汁拌勻；

5.把拌好的椰絲裝進模具，不要壓，要松一些，入烤箱烤20分鐘至金黃。 （我家烤箱很普通，時間僅供參考，能調到170度應該比較好）

6.藍莓果醬用溫開水調開，吃的時候搭配烤好的椰絲即可。