藍花炒肉片

"2.蒜頭拍碎.西藍花小塊. 3.用水把西藍花焯一下後瀝乾. 4.炒鍋下油爆香蒜頭

材料

西藍花豬肉蒜頭澱粉

做法

1.豬肉切薄片,用生粉抓勻.
2.蒜頭拍碎.西藍花小塊.
3.用水把西藍花焯一下後瀝乾.
4.炒鍋下油爆香蒜頭,豬肉拉熟盛出.
5.鍋再放少許油,西藍花快炒,少許水免鍋中太乾,倒入肉片炒勻,加鹽和味素即可.

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