電解水是一種保健功能水
鹼性電解水的特點及功用：
1.呈弱鹼性，能中和體內各種酸性代謝物，防止體質酸性化，消除多種疾病隱患；
2.消除體內過多“自由基”對人體侵害，延緩組織器官衰老。
3.滲透力與溶解力強，有效促進新陳代謝，對人體進行“體內清洗”，迅速排除體內毒素，提高人體免疫機能。
4.含電解態礦物質（如鈣、鎂、鋅等），易於人體吸收，有效補充微量礦物元素。
5.含氧量高，迅速補充運動中喪失的氧分；使花、魚特別鮮活。
酸性電解水的特點及功用：
1.符合人體表皮的酸度要求，能有效清除毛孔內污垢，收斂皮膚，增強彈性，可用於美容護理。
2.強檔酸性電解水，有較好的抑除菌毒功效，可用來清洗身體及其他日常用品，
可收斂割傷口，迅速止血除菌，並可有效處理皮膚炎症。
電解水與人體健康的關係
1.鹼性電解水呈弱鹼性，能維持體內的酸鹼平衡。可以迅速清除體內酸性代謝廢物，對於胃酸分泌過多引起的反酸、燒心、潰瘍；乳酸過多引起的肌肉酸痛；血液中尿酸過多引起的痛風等有輔助治療的功效。
2.電解水的小分子團，滲透和溶解力強。能促進體內新陳代謝，提高機體免疫力，對以下疾病有輔助治療的作用：高血壓；高黏高脂血症；糖尿病；冠心病；脂肪肝、酒精肝；減肥；感冒；排除結石等。
3.負電位，可以清除體內過氧化物，具有防病抗衰老作用。現代醫學證明，過氧化物自由基是促使人體衰老，產生疾病的主要原因，鹼性電解水帶有-150-500MV的負電位，可清除人體70%的自由基。
4.鹼性電解水中含有大量的離子態的礦物質，補鈣更容易，對以下的情況有一定的改善作用：中老年的骨質疏鬆、兒童的生長發育、老年人的關節炎、鹼性鈣電解水對II型糖尿病療效顯著。參考方法：可將一兩粗綠茶分成五等份，每份用強檔鹼性鈣電解水浸泡1小時後飲用，喝完再泡，1天1份，1天不少於2升水，約3個月血糖、尿糖會明顯降低，甚至正常。
電解水在生活中的其他用途
1. 鹼性電解水：
做飲用水喝下特別舒暢、解渴；
飲酒同時飲用鹼性鈣電解水有助解酒；
煮米飯可使米飯清香可口有光澤，不易腐爛變質；
煮肉、燒魚可去腥味，煲湯易熟，燒菜菜葉不黃等；
泡奶粉可以補充嬰兒鈣質；
泡茶可去澀味，茶色澄清，泡咖啡更香醇味美；
用於餵養寵物，可使寵物更精神，毛髮更亮澤；
將水果、蔬菜浸泡在鹼性鈣離子水中，可去除農藥。
2.酸性電解水：
具有收斂作用，可起到美容效果；
人體的皮膚表面pH值呈弱酸性，用酸性的電解水洗臉可以保護皮膚表面的pH值不受破壞，增加皮膚的彈性，防止皮膚乾燥，起到美容護膚的作用。
具有消炎，殺菌作用：
酸性電解水含有大量的單質氧和一定濃度的氯，因此具有一定的殺菌能力，對腳氣、口腔潰瘍、口臭、傷口、皮炎、青春痘、痱子等都用一定的作用。
具有增白和洗滌作用：酸性電解水中含有一定的次氯酸根離子，具有一定的洗滌和增白作用。
具有保鮮作用。
用於要求出水濁度≤5mg/L能符合飲用水質標準的工業用水、生活用水及市政給水系統；
工業污水中的懸浮物、固體物的去除；
