藍天幼兒營養食譜

藍天幼兒營養食譜

《藍天幼兒營養食譜》是2012年出版的圖書,作者是空軍直屬機關藍天幼稚園。

內容簡介

《空軍直屬機關藍天幼稚園幼兒教育系列叢書:藍天幼兒營養食譜》匯集了兒童較好的營養食譜。兒童與成人的營養需求不同,首先要保證所需的熱量及蛋白質在一日食譜中的供給,其次是穀類,畜禽水產類、蛋類、奶類、豆類、蔬菜、水果、烹調油和鹽、糖等,制定食譜要遵循乾稀搭配、葷素搭配、粗細搭配的製作原則,注意動物蛋白和植物蛋白的互補作用,充分利用豆製品。保證有以達到各種營養素的均衡互補,同時加強兒童膳食的多樣化,不斷提高幼兒食品製作的水平。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們