薺菜冬筍炒肉絲

食材明細

薺菜 250g
冬筍 半個
肉絲 適量
鹽 適量
雞精 適量
糖 適量

製作步驟

薺菜洗淨焯水後切碎，冬筍焯水後切絲，肉絲煸至斷生。
油熱後倒入薺菜，冬筍煸炒，加適量的高湯或清水。
倒入肉絲炒勻，加鹽，雞精，一點點糖調味即可。