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薺尼
薺尼，又名山生菜、杏葉沙參、杏葉菜等，多年生草本，根肥大，葉長圓柱形或紡錘狀圓柱形。莖直立，有時具分枝，無毛或近無毛。基生葉心狀腎形，寬大於長；莖生葉互...
形態特徵 分布範圍 主要價值 繁殖方法 栽培技術 -
南薺燒鴨丁
南薺燒鴨丁是一款美味菜譜，主要原料有仔鴨肉等，這道菜色澤紅亮，滋味濃厚，味微辣，口感脆嫩。
食品介紹 調料 步驟 特點 起源 -
開封菜
開封作為八朝古都，北宋京城，飲食文化源遠流長。開封是豫菜發源地，開封菜是豫菜的代表，其特點是五味調和、質味適中，選料廣泛，講究刀工，善於制湯，擁有幾十種...
開封傳統特色名菜 開封地方家常菜 另外含義KFC -
美人私房菜
《美人私房菜》由浙江航美光影影視製作有限公司出品，該劇梁辛全執導，鄭爽、馬天宇、蔣毅、白雨、 吳其江、苑瓊丹等主演的古裝劇 。該劇講述了宋朝時期擁有皇家...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 幕後花絮 -
挑菜
宋代風俗。每年農曆二三月，百草生髮，青年婦女多至郊外挖取野菜，以應時節，供制春盤，稱為挑菜，當時並以二月初二日為挑菜節。
釋詞 文獻資料 二月仲春 淮陰行五首 -
玉樓春·春風只在園西畔
春風只在園西畔，薺菜花繁蝴蝶亂。 在現存的詞作里，嚴仁有詞三十首，其中一半以上寫閨情。 下片所寫的相思之情，主要是以間接而曲折的手法來反映的。
基本信息 作品原文 注釋譯文 作品鑑賞 作者簡介 -
雜草記（全2冊）
走進草的世界。 內頁 目錄《雜草記》（上）：薺 2鼠麴草 6繁縷 10稻槎菜 14寶蓋草 18阿拉伯婆婆納 22諸葛菜 26彎曲碎米薺 30皺果蛇莓 34紫雲英 38寬果...
內容簡介 作者簡介 編輯推薦 目錄 試讀 -
紫花芥
澤田野。立夏後采實陰乾。陶弘景：葶藶，出彭城者最勝，今近道亦有。母則公薺，子細黃，至苦，用之當熬。 《蜀本草》：葶藶，苗似薺，春末生，高二、三尺...、河北州郡皆有之，曹州者尤勝。初春生苗葉，高六、七寸，有似薺，根白，枝莖俱...
概述 藥品簡述 用藥禁忌 中藥化學成分 藥理作用 -
詩詞律韻探微
。唐代以後，四言詩很少見了，所以一般詩集只分為五言、七言兩類。 一...不另立一類，而只歸入七古。甚至篇中完全沒有七字句，只要是長短句，也就歸入...
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烹飪
無害的、利於吸收、益人健康、強人體質的飯食菜品包括調味熟食，也包括調製生食...裴公德政頌序》：“蔬食以同其烹飪，野次以同其燥溼。” 宋陸游《食薺十韻...，拔絲焗：以鹽為熱介質的烹調方法，如鹽焗雞，成菜具有味醇厚，鮮香味美的特點...
基本解釋 烹調作用 烹飪藝術 味覺藝術 筵席藝術
