薰衣草溫朱古力蛋糕

材料:1)蛋糕200克60%濃度的黑朱古力200克牛油6粒雞蛋80克糖100克小麥粉做法:在模子上塗一層油。 材料:2)玫瑰花瓣10片段預告瓣50克高粱酒2粒雞蛋蛋白100克白糖做法:攪拌蛋白,直到它變得粘稠。 材料:4)醬汁100毫升草莓醬300克香草雪糕做法:把溫朱古力蛋糕放置在盤子的右側,在盤子的左側淋上草莓醬。

材料:
1)蛋糕
200克60%濃度的黑朱古力
200克牛油
6粒雞蛋
80克糖
100克小麥粉
做法:
在模子上塗一層油。在鍋里用小火融化黑朱古力和牛油,加入雞蛋和糖,攪拌均勻,直到所有材料融化為止。添加小麥粉,然後倒入模子裡。在200度的烘箱中烘烤5分鐘。
材料:
2)玫瑰花瓣
10片段預告瓣
50克高粱酒
2粒雞蛋蛋白
100克白糖
做法:
攪拌蛋白,直到它變得粘稠。把玫瑰花瓣浸泡在高粱酒里1分鐘,然後用烤網架把剩餘的酒排掉。舀出一些蛋白放置在花瓣上,再撒些白糖在花瓣上放進75度的烘箱中烘烤3個小時,就會有又香又脆的紅玫瑰花瓣。
材料:
3)熏衣草花
20克熏衣草花
100克幼糖
50毫升水
一點鹽
做法:
在不鏽鋼鍋里融化幼糖直到變成焦糖,加入熏衣草花,煮到所有的水分已蒸發,就會得到脆脆的薰衣草花貢白糖。
材料:
4)醬汁
100毫升草莓醬
300克香草雪糕
做法:
把溫朱古力蛋糕放置在盤子的右側,在盤子的左側淋上草莓醬。把烤過的玫瑰花瓣放置在蛋糕上,然後添加香草雪糕。最後,加一點草莓醬和熏衣草花貢白糖裝飾,即可食用。

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