薯莨膠

薯莨膠

源自產於西南、華南、華中和台灣、福建、浙江等省區的薯莨（Dioscorea cirrhosa Lour.），塊莖除供藥用外，其塊莖富含鞣質,可提取“薯莨膠”,可製取“薯莨膠”用以染制廣東名產“香雲紗”、“黑膠綢”以及漁網等。“薯莨膠液本紅，見水則黑，諸魚屬火而喜水，水之色黑，故與魚性相得。染え罾使黑，則諸魚望之而聚雲”（《南越筆記 /清·李調元》）。