薯茸牛肉糜

食材明細

土豆泥
牛肉糜
茄子
大蒜
大蔥
雞蛋
奶油
牛奶

製作方法

把蒜先在油里爆一下
然後把茄子放到鍋中翻炒，可以稍稍加一點水，切記不要太多。不要忘了加鹽！
把炒到7成熟的茄子盛起。另起油鍋，先把蔥放入油鍋爆一下。
然後把牛肉糜加入翻炒直到炒熟，加入適當鹽。
把炒好的茄子鋪在烤箱容器的底層。
然後把炒好的牛肉鋪在第二層。如果大家喜歡的話，可以先將牛肉和適量奶油和乳酪拌勻然後再鋪到茄子上面。 8在土豆泥粉中加入2-3個雞蛋，我起初想加2個，最後加了3個，然後倒入適量奶油（量大家隨意），最後倒入牛奶直到土豆泥成形。不要忘了加鹽。
最後把土豆泥鋪在最上面。
放入烤箱，調到220度，上下火烤45分鐘就可以吃了！