薩瓦海綿蛋糕

2，蛋黃打散，加入1/3蛋白混合均勻。 4，分次篩入低粉拌勻。 7，麵糊倒入模具中。

材料

模具：直徑23CM，高9.5CM的矽膠中空模
材料：蛋黃4個，低粉60克，玉米澱粉60克，蛋白4個，細砂糖50克。
蔓越莓乾適量加少量低粉混合
表面裝飾：防潮糖粉
烤箱:COUSS-3501變溫烤箱

做法

1，蛋白加糖打至乾性蛋白狀態。
2，蛋黃打散，加入1/3蛋白混合均勻。
3，再把剩下的蛋白混合均勻。
4，分次篩入低粉拌勻。
5，加入蔓越莓乾稍拌一下。
6，模具抹油灑粉。
7，麵糊倒入模具中。
8，預熱烤箱，上下火，中上層，180度30分鐘。
9，倒扣晾涼脫模，灑糖粉裝飾。