早年經歷
埃托奧出生在喀麥隆一個貧窮的家庭，過多的子女和常年的自然災害讓這個家庭不堪重負。年幼的埃托奧上不起學，只能和夥伴們一起，靠踢足球消磨時間。後來被一位名叫雅庫布的球探兼經紀人看中。
俱樂部生涯
皇家馬德里
埃托奧在皇馬1997年年僅16歲的埃托奧加盟西甲俱樂部皇家馬德里，但並不獲重用，只能在B隊效力。
1997-98賽季被外借至西乙球隊萊加內斯，出場30次攻入4球。
1998-99賽季回歸皇家馬德里，由於傷病和主教練的不信任，只出場一次。
1999年1月，他外借至中型班西班牙人，但並未獲得聯賽上場機會。
1998-1999賽季轉會皇家馬德里，在整個賽季里僅出場1次。
1999年斯曾被租借到西班牙人隊，但未能獲得出場機會。
馬洛卡
1999-2000賽季被租借至皇家馬洛卡，其間上場13場比賽，取得6個進球。
1999-2000賽季冬季轉會回到皇家馬德里
2000/2001賽季，以440萬英鎊正式轉會馬洛卡，賽季取得11個進球並幫助馬洛卡西甲聯賽第三名。
2002-03賽季，代表馬洛卡打進14個進球。
2003-04賽季打進17個進球。
在馬洛卡期間，一共打進54個進球，成為馬洛卡隊的聯賽歷史最佳得分手(54球)，正式確立了自己西甲優秀前鋒的地位。
巴塞隆納
埃托奧在巴薩2004-2005賽季以2,400萬歐元加盟巴塞隆納，在聯賽共射入24球，成為鋒線主力，並隨隊獲得當賽季的西甲冠軍。
2004年8月29日，薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯在對桑坦德競技的比賽中上演巴薩處子秀。
在04-05賽季奪取西甲冠軍後的慶典上，埃托奧高喊“皇馬、混蛋、來向冠軍致敬”的口號，結果遭到西班牙足協罰款1萬2千歐元。
2005-06年球季，埃托奧在38輪聯賽中取得26個進球，在衛冕聯賽冠軍的同時，更獲得西甲神射手。
2005年歐冠決賽，埃托奧先門前製造險情讓阿森納門將萊曼犯規紅牌下場，接著在下半場第76分鐘替巴薩打入扳平的一分，並最終獲得了2005年的歐冠冠軍。
2006-07賽季，在賽季初埃托奧便受了重傷，經過手術後，經歷了長達5個月的休養。
2007-08賽季，雖然巴塞隆納球隊成績不理想，只取得西甲第三名，但埃托奧仍然取得了13個聯賽進球。
2008-09年球季，埃托奧在西甲聯賽射入30球，在歐冠決賽再次取得進球，協助球隊以2-0擊敗曼聯再次贏得冠軍。最終協助巴塞隆納奪得西甲冠軍、國王杯冠軍和歐洲冠軍聯賽冠軍，為巴塞隆納的三冠王立下汗馬功勞。 在巴塞隆納，薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯幫助球隊奪取了3次西甲冠軍(05,06,09)、兩次歐冠冠軍(06,09)，個人進球達到108個，成為西甲歷史上進球最多的非洲球員。
國際米蘭
2009年夏天，薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯加4600萬歐元交換國際米蘭的伊布拉希莫維奇，獵豹轉會國際米蘭從此披上了藍黑球衣。
埃托奧在國米2009年7月27日，埃托奧通過體檢正式加 盟國際米蘭，簽約5年，年薪高達1050萬歐元。
2009年8月8日，埃托奧在北京國家體育場進行義大利超級盃中首次代表國際米蘭在正式比賽出場並打進一球，但國際米蘭仍以1比2輸給拉齊奧。埃托奧加盟後迅速融進球隊，在意甲聯賽共射入12球，協助球隊贏得聯賽冠軍。
2010年5月5日，埃托奧協助球隊以1-0擊敗羅馬贏得義大利杯冠軍。
2010年5月22日，埃托奧參與職業生涯內第三個歐冠決賽，協助球隊以2-0擊敗拜仁慕尼黑。
2009/10賽季，埃托奧為國際米蘭出場48次，打進16球，其中聯賽12球，歐冠2球。並因而幫助藍黑軍團勇奪意甲聯賽、義大利杯和歐洲冠軍杯三大錦標，加冕義大利歷史上的第一個三冠王！
2010-2011賽季中，埃托奧在代表國際米蘭參加的各項賽事中總共打入37球（聯賽21球，歐冠8球，義大利杯5球，義大利超級盃2球，世俱杯1球），刷新了個人職業生涯單賽季的進球紀錄。也打破了羅納爾多在國際米蘭的單賽季（1997-98）34個進球紀錄。
俄超安郅
埃托奧在安郅2011年8月24日，俄羅斯安 郅足球俱樂部以3600萬-3900萬美元的價格引進埃托奧，並給予其世界第一年薪2900萬（稅前，稅後2050萬歐元）。
2011/12賽季，在安郅效力期間埃托奧出場71次打進36球。
切爾西
2013年8月29日，因安郅出現嚴重財政危機，埃托奧自願減薪轉投英超勁旅切爾西簽下一年的契約，薪水將達到700萬英鎊。
2013年9月轉會至英超切爾西足球俱樂部。在切爾西隊效力一年，他在21次英超出場時打進9球，總共代表倫敦藍獅出戰34場貢獻12球。
埃弗頓
加盟埃弗頓2014年8月26日，於季後不獲切爾西提供新約後，埃托奧放棄加盟荷甲豪門阿賈克斯，免費轉投另一支英超球隊埃弗頓，簽約兩年。
埃托奧在埃弗頓出場14次打進3球並有1次助攻。
桑普多利亞
薩姆埃爾·埃托奧國家隊生涯
1997年3月9日，差1天滿16歲的埃托奧在喀麥隆0-5哥斯大黎加一役迎來國家隊首秀。
1998年，埃托奧隨隊參加了法國世界盃，在6月17日和義大利的小組賽中登場，成為該屆世界盃最年輕的出場球員(17歲零3個月)。
2000年和2002年，薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯隨喀麥隆奪取了非洲國家杯的冠軍，並在2000年獲得悉尼奧運會男足金牌。
2002年韓日世界盃上，薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯在對沙特比賽時破門得分，這是他個人的第一個世界盃進球。
2003年聯合會杯，喀麥隆取得亞軍，埃托奧也取得1個進球。
2006年非洲國家杯，雖然球隊在八強止步，但埃托奧也以5個進球成為最佳射手，並成為大賽歷史上的頭號得分手。喀麥隆未能參加2006年世界盃。
2008年非洲國家杯，球隊取得亞軍，但埃托奧再次以5個進球成為神射手，埃托奧也在這屆賽事打破歷史，以16個進球成為賽會歷屆進球最多球員。
2009年，在南非世界盃預選賽上，薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯共打進8球，包括對摩洛哥的進球幫助喀麥隆鎖定了世界盃席位。截至2010年1月25日，薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯在喀麥隆隊出場94次、攻入44球。
2010年世界盃非洲區外圍賽中，埃托奧取得9個進球，幫助喀麥隆晉級2010年世界盃決賽周。
2014年8月28日凌晨，喀麥隆球星埃托奧在其社交網站個人主頁上宣布退出喀麥隆國家隊，並感謝球迷們的支持，至此，獵豹為非洲雄獅的出場次數定格在了118場。在從1996年身披喀麥隆國家隊戰袍開始，埃托奧已經為喀麥隆隊出場118次，進球56個。
場外生活
婚姻情況
埃托奧2007年7月6日在巴黎和自己三個孩子Etienne，Maelle和Siena的母親Georgette舉行了婚禮，婚禮是十分秘密的舉行的，之所以選擇巴黎是為了因為那是他的妻子和孩子居住的地方。埃托奧的婚禮舉行得十分低調，只是在巴黎辦了一個小型的慶祝儀式，參加婚禮的也只有寥寥數名埃托奧的親朋好友，而他在巴塞隆納的隊友則幾乎無人出席。
在Georgette之前，埃托奧還與一名女子在未結婚的情況下生育了一名出生於2000年的兒子。
2011年5月16日，法國，喀麥隆球星薩穆埃爾-埃托奧攜妻子出席坎城電影節，觀看又特倫斯-馬利克導演的影片《生命之樹》。
社會活動
追逐時尚
在球場外，埃托奧走在時尚大潮的最前面。埃托奧的服裝基本由彪馬包辦，但他更會裝扮。
薩姆埃爾·埃托奧埃托奧的人生哲學是什麼事情都要爭第一。在諾坎普球場的停車場，埃托奧一定要讓自己的車是所有的車中最漂亮與最豪華的；在家中的收藏櫃裡，埃托奧總想比別人擁有更多的珍藏品，比如他有超過十塊的勞力士金表；就連玩遊戲機，埃托奧都希望自己是最好的，雖然他操縱遊戲手柄的熟練性遠不如他的腳下技術。
埃托奧的車庫裡，擁有將近10輛名車，包括阿斯頓馬丁、賓利、蘭博基尼等，最近他又喜歡上了保時捷卡宴。儘管不戴太陽鏡也不用化妝品，但埃托奧卻愛用高提耶男士香水。他最喜愛的食物是古巴米飯，最喜歡的音樂是東博羅音樂。沒有文身，但喜歡穿戴名貴的珠寶首飾。
埃托奧說話向來直來直去，對於他為何會選擇走上足球之路，人們一般都認為他為的是要改善自己的生活，但喀麥隆人的回答卻相當出人意料：“我就是想出出風頭，金錢並不是我踢球的最大目的，我踏上草坪為的就是能在電視中露臉，讓自己成為明星。”誰是埃托奧眼裡最優雅的球員？他的回答一樣出人意料：“埃托奧。我認為我自己是最時尚與最帥的。”
因為對物質有著最大程度的追求，埃托奧在出風頭的同時還得考慮對金錢的追求。在巴薩隊內，他事事都想與小羅看齊，這當然也包括薪水的高低。去年，經過一系列與俱樂部的鬥爭，埃托奧最終實現了將年薪從300萬歐元提升到500萬歐元的目的。
埃托奧花起錢來大手大腳，但在自己享受的同時，他也從不忘行善積德，而且，他捐起錢來還相當慷慨。埃托奧嘴邊常掛的一句話大家都知道：“我要把賺來的錢都送回喀麥隆。”
商業活動
代言FIFA2006
薩姆埃爾·埃托奧台北時間2005年11月16日凌晨，巴塞隆納前鋒埃托奧出席EA公司新聞發布會，為慶祝該公司最新款遊戲FIFA2006的出台。酷愛電子競技的埃托奧表示自己用巴薩2比0戰勝皇馬，進球球員是德科和他自己。圖為埃托奧在發布會現場。
代言環保主題活動
台北時間2010年1月6日，意甲第18輪國際米蘭1：0主場戰勝了切沃，沒有隨隊參賽而回歸國家隊參加非洲杯的頭號前鋒埃托奧則在肯亞首都奈洛比出席了，由彪馬和聯合國環境規劃署共同主辦的環保主題的代言活動，在此次活動中埃托奧表示：作為少數知名的非洲球員，很高興能夠參加這次活動，因為他們倡導的是如何才能保護環境，希望通過自己的代言和宣傳，能夠喚起人們的環保意識。
獨創名表品牌
和他的名車一樣，關於豪華手錶，埃托奧身上也有幾個著名段子。其中一個和世界盃有關，去年11月13日，國米前鋒向法國媒體透露，如果喀麥隆殺入南非世界盃，自己會給每個隊友和教練組成員送上一塊價值3.3萬歐元的鑽石純金手錶。一天后，隨著喀麥隆擊敗摩洛哥順利出線，埃托奧很爽快的兌現了承諾。事實上，早在埃托奧的國家隊友們之前，奧運冠軍博爾特就得到了獵豹相同禮物的饋贈。值得注意的是，埃托奧所送出的名表的牌子叫做“埃托奧的世界”，一個屬於他自己的奢侈品品牌。
“埃托奧的世界”首次發布於2009年3月的瑞士。現在，從巴塞隆納過檔到時尚之都米蘭的喀麥隆人顯然迎來了推廣該品牌的最佳時機。作為時尚收集家，國米前鋒的腦子裡已經有了一個五年推廣計畫。他這樣詮釋著“埃托奧的世界”選擇名表作為主打產品的含義：“今天，我們每個人都需要隨時了解時間。對於我們這些大部分時間穿著牛仔休閒裝的男性，手錶就是我們體現自己價值的珠寶。”據悉，在2010年，“埃托奧的世界”將同樣推出女性手錶系列，在設計方面，將融入喀麥隆元素。正如埃托奧本人所說的那樣：“我想創造一些和我相似的東西，他們來自我的生活，我的祖國，就像是我的孩子。”
生涯數據
| 賽季 | 俱樂部 | 聯賽 | 杯賽 | 歐戰 | 國家 | 排名 | |||
| 出場 | 進球 | 出場 | 進球 | 出場 | 進球 | ||||
| 2013/14 | 切爾西 | 21 | 9 | 5 | 0 | 9 | 3 | 英格蘭 | 3 |
| 2013/14 | 馬哈奇卡拉安郅 | 6 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | 俄羅斯 | 16 |
| 2012/13 | 馬哈奇卡拉安郅 | 25 | 10 | 6 | 1 | 12 | 8 | 俄羅斯 | 3 |
| 2011/12 | 馬哈奇卡拉安郅 | 22 | 13 | 6 | 1 | 0 | 0 | 俄羅斯 | 8 |
| 2010/11 | 國際米蘭 | 35 | 21 | 7 | 8 | 11 | 8 | 義大利 | 2 |
| 2009/10 | 國際米蘭 | 31 | 12 | 3 | 2 | 13 | 2 | 義大利 | 1 |
| 2008/09 | 巴塞隆納 | 36 | 30 | 4 | 0 | 12 | 6 | 西班牙 | 1 |
| 2007/08 | 巴塞隆納 | 18 | 16 | 4 | 0 | 7 | 1 | 西班牙 | 3 |
| 2006/07 | 巴塞隆納 | 18 | 11 | 4 | 1 | 4 | 1 | 西班牙 | 2 |
| 2005/06 | 巴塞隆納 | 34 | 26 | 2 | 2 | 11 | 6 | 西班牙 | 1 |
| 2004/05 | 巴塞隆納 | 37 | 24 | 1 | 0 | 7 | 4 | 西班牙 | 1 |
| 2003/04 | 馬洛卡 | 32 | 17 | 2 | 0 | 7 | 4 | 西班牙 | 11 |
| 2002/03 | 馬洛卡 | 30 | 14 | 6 | 5 | 0 | 0 | 西班牙 | 9 |
| 2001/02 | 馬洛卡 | 30 | 6 | 1 | 1 | 9 | 3 | 西班牙 | 16 |
| 2000/01 | 馬洛卡 | 28 | 11 | 5 | 2 | -- | -- | 西班牙 | 3 |
| 1999/00 | 馬洛卡 | 13 | 6 | 0 | 0 | -- | -- | 西班牙 | 10 |
| 1999/00 | 皇家馬德里 | 2 | 0 | 0 | 0 | 3 | 0 | 西班牙 | 5 |
| 1998/99 | 西班牙人 | 0 | 0 | 0 | 0 | -- | -- | 西班牙 | 7 |
| 1998/99 | 皇家馬德里 | 1 | 0 | 0 | 0 | -- | -- | 西班牙 | 2 |
| 1997/98 | 萊加內斯 | 28 | 3 | 0 | 0 | -- | -- | 西班牙 | 13 |
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轉會記錄
（註：轉會費單位為萬歐元）
| 開始日期 | 契約到期 | 轉會性質 | 轉會費 | 轉出球隊 | 轉進球隊 |
| 2014-08-27 | 2016-08-27 | 簽約 | 切爾西 | 埃弗頓 | |
| 2013-08-29 | 2014-08-29 | 轉會 | 安郅 | 切爾西 | |
| 2011-08-24 | 2014-08-24 | 轉會 | 2500 | 國際米蘭 | 安郅 |
| 2009-07-27 | 2014-06-30 | 轉會 | 2000 | 巴塞隆納 | 國際米蘭 |
| 2004-08-12 | 2009-07-27 | 轉會 | 2700 | 馬洛卡 | 巴塞隆納 |
| 2001-06-27 | 2004-08-12 | 轉會 | 450 | 皇家馬德里 | 馬洛卡 |
| 1999-01-01 | 1999-05-31 | 租借 | 皇家馬德里 | 西班牙人 | |
| 1998-07-01 | 1999-06-30 | 簽約 | 萊格尼斯 | 皇家馬德里 |
獲獎記錄
| 集體榮譽 |
|
| 個人獎項 |
|
個人記錄
| 紀錄 | 進球數目 | 備註 |
| 非洲國家杯歷史最佳射手 | 16球 | 無備註 |
| 馬洛卡俱樂部歷史最佳射手 | 54球 | 無備註 |
| 喀麥隆國家隊歷史最佳射手 | 56球 | 無備註 |
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社會評價
薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯5薩穆埃爾·埃托奧·菲爾斯綽號獵豹盤帶技術出眾，速 度快，爆發力好。 埃托奧的擺脫、無球跑動和衝刺速度，是最大的優勢。只要有空間，埃托奧的威脅就會成倍增加，沒有幾個後衛可以在轉身後追上埃托奧，非洲獵豹是反擊中的利器。另外，埃托奧腳下速率快，動作靈活敏捷，柔韌性也很好。而在對抗和頭球方面，他雖難說有優勢，但也都有一定的能力。 （ 新浪體育評）
他是1998法國世界盃參賽球員中年齡最小的一個，並在2000年隨喀麥隆隊獲得非洲杯冠軍。2004年以2400萬歐元的價格轉會到巴薩，埃托奧因此成為巴薩隊內的第一位喀麥隆球員。在加盟巴塞隆納之後，埃托奧迅速爆發出自己所蘊含的巨星潛質，成為令全歐洲後衛為之膽寒的超級殺手。 （搜狐體育評）
