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薑汁
薑汁的做法：將鮮姜用刀削去外皮，切為薄片，再切成小細絲，然後剁成末放入乾淨的容器中，加入醋、精鹽、味素、香油，調拌均勻而成。一般人群均可食用。具有散寒，...
所需食材 製作方法 食用須知 中藥屬性 -
蒸螃蟹
蒸螃蟹肉白鮮嫩，黃膏腴美，邊剝邊吃，別有情趣。中醫認為螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效，蟹殼含有一種物質...
蒸螃蟹的特點 營養價值 吃死蟹會中毒 材料 清蒸湖蟹 -
砂鍋螃蟹
砂鍋螃蟹：粵菜。【原料】螃蟹一隻，蔥三根切段，紹酒25克白糖，味素，熟豬油，蒜、姜、鮮湯各適量。【製作過程】①炒鍋上旺火，用油渭鍋，將螃蟹下鍋稍煎，烹入...
簡介 原料 製作 -
《砂鍋螃蟹》
砂鍋螃蟹是一道美味可口的漢族名餚，屬於粵菜系。炒鍋上旺火，用油渭鍋，將螃蟹下鍋稍煎，烹入紹酒和薑汁，加蓋稍燜，加糖、鮮湯1000克，加蓋再燜；蟹至八成熟...
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沙鍋螃蟹
原料: \n\n螃蟹一隻，蔥三根切段，紹酒25克白糖，味素，熟豬油，蒜、姜、鮮湯各適量。
沙鍋螃蟹 相關條目 -
薑汁活蟹
薑汁活蟹是一道以螃蟹為主要食材的家常美食。具有抗結核作用，對結核病的康復大有補益。
營養功效 製作工藝 食譜相剋 所含營養素 -
薑汁大蟹
薑汁大蟹是一道美味佳肴，主要原料是蟹，薑汁等。
簡介 製作： 小帖士 營養價值 特別提示 -
蔥姜炒螃蟹
蔥姜炒螃蟹廣東省的傳統名菜，屬於粵菜海鮮菜譜之一。烹飪技巧以炒菜為主，以螃蟹為製作主料。這道菜有滋陰清熱，活血化淤的特點。適用於陰虛體質又易生瘡的患者，...
原料配方 製作方法 營養價值 食譜相剋 -
螃蟹煮南瓜
螃蟹煮南瓜是一道由螃蟹、南瓜、蒜頭等做成的美食。
材料： 做法： -
薑汁柿子餅
3茶匙1.準備好食材。 2.黑芝麻粉與薑汁混合。 3、柿子皮不要吃。
食材明細 做法 小貼士
