功效
具有健脾滲濕、滋補肺腎的功效,適合於有消化不良性腹瀉、大便溏泄、全身無力、心悸氣短等症狀者食用。
材料
山藥、芡實、薏米、百合、冰糖
做法
1、山藥:芡實:薏米=1:1:1,洗淨,覆蓋保鮮膜,浸泡一夜。2、連水帶料一起放進打漿機。
3、充分打碎成粉漿。
4、倒入砂鍋中,大火燒開轉小火,根據口味添加適量冰糖,邊攪動邊煮
10——15分鐘。
小貼士
1、山藥,是中藥鋪賣的那種乾製品,不是新鮮的山藥;芡實,也在中藥鋪有售;薏米,超市雜糧區有售。
2、這款粥,因為使用中藥材,多少會有一些味道,其實,主要是"芡實"的味道,不喜歡的是沒有緣分,不要勉強硬喝,否則吸收不好,不如找自己喜歡的其他味道。
3、不喜歡芡實味道的話,一般只放薏米和山藥,而且用豆漿機做很方便,五色豆類和山藥,薏米一起浸泡後,裝入全自動豆漿機,時間到了,美味健康的粥就出來了。
注意事項
體內濁氣太多的人,喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人,必胸悶不適,瘀血阻滯的人,必疼痛加劇,還有津枯血燥,風寒實喘,小便短赤,熱結便秘者都不適宜。這就好比您要想引來清泉,就要先排走污水,“陳血不去,新血不生,濁氣不除,清氣難存”。