形態特徵
薊花多年生草本，有多數肉質圓錐根。莖直立，高50—100厘米，有分枝，基都有白色絲狀毛。基部葉有柄，花時不凋落，倒披針形或倒卵狀橢圓形，長15—30厘米，表面綠色，疏生長毛，背面脈上有長毛，邊緣羽狀分裂，裂片5—6對，長橢圓形，裂片邊緣有刺；中部葉長橢圓形，基部無柄，抱莖，邊緣羽狀深裂，有刺，上部葉漸小。頭狀花序頂生，球形；總苞長3．5—2厘米，寬2．5—4厘米，外面有蛛絲狀毛，總苞片多層，線狀披針形。外層較內層的短，頂端漸尖，有短刺，最內層較長，無刺；花紫色或玫瑰色，花冠管纖細，裂片長短不一。瘦果長橢圓形，冠毛羽狀，較花冠略短，暗灰色。花期6—8月。
分布範圍
各地都有分布，生長於曠野、草叢，路旁；中國各省區也有分布。
主要價值
薊花茶，性微寒平、味甘微苦。有極高的營養、藥用價值。清涼潤肺、祛瘡安神、降火清心、補中益氣、調肺止咳，是炎炎夏日首選清涼飲品。
薊花圖片薊花蜂蜜，是保加利亞新研製一種純天然的性保健品，該保健品是由保加利亞養蜂人採用薊花泡製而成的蜂蜜。保加利亞蜜蜂養殖協會主席表示，“這種新型純天然性保健品的銷售前景十分看好。據用戶信息反饋，它的療效十分顯著。數以千計的顧客都能夠欣然接受該產品，目前，我們沒有收到任何一例投訴事件。”在保加利亞首都索非亞舉辦每年度的蜂蜜交易博覽會上，薊花蜂蜜將首次亮相。它將是聖誕來臨之際最好的“性福”禮物。索非亞政府性養蜂協會稱，薊花蜂蜜是女性增強男性性能力和性慾的最佳性保健品。
根、葉入藥，治熱性出血，葉治瘀血，外用治惡瘡。 全草含生物鹼、揮髮油。鮮葉含大薊甙。
植物文化
歷史故事
薊花和北歐的淵源非常深遠。 13世紀，丹麥和蘇格蘭發生戰爭，丹麥包圍了蘇格蘭城，想要沿著城壁攻入，於是士兵們紛紛光裸著身體，打算涉過護城河攻打入城。不料壕溝是乾涸的，一眼望去都是薊田，踏入薊田的士兵因踩到薊，無法忍受疼痛而發出哀號。蘇格蘭軍隊偵測到這種情形，便發動攻擊，突破重圍而大獲全勝。從此，“薊”被認為是拯救國家的花，也被蘇格蘭選作國花，貨幣、勳章、紡織品等也取用這種植物為題材。
另有一則有關於薊的故事是：凱撒大帝為了幫助戰爭中發生疾病的部隊，求助於天神。天神派遣天使下凡向凱撒說：“箭射到之處所長的草，都可以採下來給士兵吃。”
凱撒聽了指示，將這些被箭射到的草給了士兵們吃，結果都痊癒了。 薊花也是雷神德魯所喜愛的植物，他不僅喜歡此花，更保護配戴此花的人，所以薊花也叫“避雷草”或“雷草”。
此外，薊也是避邪植物之一，東歐鄉間的農家就常在門口種植薊，或在穀倉的天井懸掛此植物來迴避惡魔。
花語
花語：嚴格、復仇
花占卜：你是個獨立自主，自我保護意識很強的人，恪守嚴以律己的原則，因此受人尊敬。你的情人就在眾多的仰慕者當中，只要你將緊張的心情放輕鬆一點，就會發現對方的存在。
幸運花：延命菊，玫瑰，雛菊。
