它是生產於法國中部偏東的薄酒萊（Beaujolais）地區之葡萄酒種類。在多種薄酒萊葡萄酒之中，一種被稱為薄酒萊新酒（Beaujolais Primeur，但在法國以外地區較常使用Beaujolais Nouveau的名稱）的酒種，擁有壓倒性的產量與銷售量及強勢的行銷，因此常常被誤認為是唯一一種薄酒萊葡萄酒……
相關詞條
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薄酒萊新酒
薄酒萊新酒（Beaujolais Nouveau）來自法國勃根第地區南邊的BEAUJOLAIS 區，法語發音〔boh－zhu－lay〕，一般將之譯為"薄...
簡介 *薄酒萊的與眾不同* -
愛戀葡萄酒
本書是國際著名餐飲禮儀大師毛永年、林瑩夫婦的代表作，融匯了作者十餘載的國內外品酒經驗與讀者共享，通過有趣可讀的短篇故事來給您講述葡萄酒的常識。葡萄酒是生...
編輯推薦 作者簡介 目錄 書摘 前言 -
紅酒
它們能呈現一種組織結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒的分類根據國際葡萄與葡萄酒組織的規定(OIV，1996)，葡萄酒只能是破碎或未破碎...8.5度。但是，根據氣候、土壤條件、葡萄品種和一些葡萄酒產區特殊的質量因素...
紅酒的成份 葡萄酒的分類 葡萄酒的分級 紅酒的釀製過程 釀製紅酒的葡萄種類 -
紅酒[酒類飲品]
結構的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。要素酸酸的來源：葡萄酒中的酸基本上都來源於釀酒葡萄本身，不過有些葡萄酒產區也允許在釀造葡萄酒的過程中人工加入...最終得到的葡萄酒具有較好的酸度，就要謹慎地控制葡萄採摘時間。用來描述酸...
成分 要素 歷史 分類 釀製過程 -
摩斯潘伯爵古堡
一個葡萄品種，嘉美。所有的博若萊葡萄酒都是用嘉美釀造的。 用嘉美這種...的第三個星期四的午夜12：00之後，產自薄酒萊地區各酒廠的近一百萬箱的”薄酒...，其它紅葡萄酒至少在橡木桶中陳釀12-18個月，只有薄酒萊新酒強調新鮮...
名稱 歷史 摩斯潘伯爵古堡所獲獎項 博若萊(Beaujolais)的土地 博若萊品種 -
品酒
也必有幾個動作不可略。目的都是為了效果更撩人心弦，讓人愉悅。通常品嘗葡萄酒...，有些葡萄酒如花朵般綻開，可以馬上享用。但年紀太輕或單寧過硬的酒，此時便...。但時間不能太長，以免酒香盡失。 酒溫 葡萄酒的溫度非常重要。一般品嘗...
簡介 品紅酒三步曲 A 觀看 B 搖晃 C 聞香 -
法國紅酒
。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世法國紅酒界推廣波爾多的葡萄酒，而且想讓全國的葡萄酒都來參展。於是，他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒，並對波爾多酒莊進行分級。這無異於去捅一個馬蜂窩，因為那些酒莊...
簡介 品種 主要產區 著名產地 品酒常識 -
Beaujolais
產區介紹博若萊產區（Beaujolais，港：保早麗﹑薄酒來；中：博若萊；台：薄酒萊﹑保祖利）位於法國布根地(Burgundy，博根地﹑勃艮第...的生長，使其成為佳美葡萄酒的特優級產區。博若萊酒這一地區最廣泛使用的產區命...
產區介紹 博若萊新酒 -
白馬酒莊
馬堡曾獲得波爾多地區“本世紀最完美作品”的讚譽獲獎1、白馬酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Cheval Blanc（2010） 評分 葡萄酒... 2010 《醇鑒》 5/5 2020 to 2050 2010 《維諾葡萄酒...
簡介 特色 獲獎 來源 發展
