材料:
番茄醬,豆腐
做法:
1.自製蕃茄醬,用燒開的水燙新鮮的蕃茄去皮,再切成條放入搗蒜器搗成醬,倒入鍋中煮開加白糖、少許鹽起鍋裝碗備用
2.豆腐對半切開,入七成熱油鍋炸成兩面稍微焦黃裝盤,淋入做好的蕃茄醬再入鍋蒸五分鐘即可
番茄醬,豆腐1.自製蕃茄醬,用燒開的水燙新鮮的蕃茄去皮,再切成條放入搗蒜器搗成醬,倒入鍋中煮開加白糖、少許鹽起鍋裝碗備用 2.豆腐對半切開,入七成熱油鍋炸成兩面稍微焦黃裝盤,淋入做好的蕃茄醬再入鍋蒸五分鐘即可
番茄醬,豆腐
1.自製蕃茄醬,用燒開的水燙新鮮的蕃茄去皮,再切成條放入搗蒜器搗成醬,倒入鍋中煮開加白糖、少許鹽起鍋裝碗備用
2.豆腐對半切開,入七成熱油鍋炸成兩面稍微焦黃裝盤,淋入做好的蕃茄醬再入鍋蒸五分鐘即可