蕃茄醬油豆腐

番茄醬，豆腐1.自製蕃茄醬，用燒開的水燙新鮮的蕃茄去皮，再切成條放入搗蒜器搗成醬，倒入鍋中煮開加白糖、少許鹽起鍋裝碗備用 2.豆腐對半切開，入七成熱油鍋炸成兩面稍微焦黃裝盤，淋入做好的蕃茄醬再入鍋蒸五分鐘即可

材料:

番茄醬，豆腐

做法:

1.自製蕃茄醬，用燒開的水燙新鮮的蕃茄去皮，再切成條放入搗蒜器搗成醬，倒入鍋中煮開加白糖、少許鹽起鍋裝碗備用
2.豆腐對半切開，入七成熱油鍋炸成兩面稍微焦黃裝盤，淋入做好的蕃茄醬再入鍋蒸五分鐘即可