蔬果薯蓉

蔬果薯蓉是一道美食，製作原料主要有馬鈴薯、胡蘿蔔等。

蔬果薯蓉

吃奶的孩子易發生缺乏維生素的營養缺乏症，經常餵一些果汁，可以補充維生素，防治營養缺乏病。4個月以上嬰兒即可食用此品。

食物原料

馬鈴薯1個，胡蘿蔔數片，香蕉1段，木瓜1片，蘋果1片，梨1片，熔化的牛油1茶匙。

製作方法

1、將馬鈴薯、胡蘿蔔都去皮，洗乾淨，切成極薄片，分別加入兩碗水上鍋用文火煮至軟爛。煮紅蘿蔔水可給嬰兒作蔬菜汁喝，馬鈴薯水可用來調製果糊。

2、把馬鈴薯瀝水後，壓成薯茸，加入牛油拌勻。將胡蘿蔔、香蕉、木瓜分別壓成泥狀，蘋果、梨用小匙刮出果茸，然後分別混和薯茸同吃。