蔥油豆芽北極貝

北極貝、蔥花、豆芽。 1、北極貝切成絲，豆芽洗乾淨。 2、豆芽入沸水焯過，放在盤中。

原　料:

北極貝、蔥花、豆芽。
美極醬油、米醋、白糖。

特　色:

用最家常的美味，過最樸實快樂的年。

操　作:

1、北極貝切成絲，豆芽洗乾淨。
2、豆芽入沸水焯過，放在盤中。北極貝稍微一燙（不要變捲曲就取出），立刻拿出，放在豆芽上。
3、鍋中加油，放入蔥花，慢火炒透炒香。然後淋在北極貝上。最後吧美極醬油和米醋，白糖調製均勻，淋在上，即可。

貼士：

菜餚：蔥香濃郁，口感脆爽。

營養價值:

豆芽 - 又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。黃豆芽：黃豆蛋白質含量雖高，
蔥 - 又名大蔥、青蔥、四季蔥、事菜。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。原產於西伯利
貝肉 - 又名扇貝、瑤柱、江瑤柱、馬甲柱、蜜丁、角帶子。干貝是以江珧扉貝、日月貝等幾種貝類的閉殼肌乾制而成，呈短圓柱狀，