蔥油藕苗

藕苗俗名“藕腸子”、“藕帶”，是連線藕節和嫩荷葉的莖，含水量大，色澤潔白，口感脆甜細膩，可生食也可熟食，可涼拌也可熱炒，今天上一道涼拌的，蔥油藕苗

材料

藕苗，彩椒，鹽，白醋，蒜泥，蔥油，香油

做法

1.【原料】藕苗、彩椒、蒜泥、鹽、白醋、蔥油、香油
2.【做法】1、藕苗切段、彩椒切條
3.2、藕苗、彩椒分別焯水，加鹽、白醋、蔥油、香油拌勻即可