蔥油萵筍絲

蔥油萵筍絲是一款美味菜餚，主料為萵筍、花生油等，有利於促進排尿，對高血壓和心臟病患者有好處。

蔥油萵筍絲的材料

主料：萵筍500克
調料：花生油20克 大蔥5克 鹽3克 白砂糖10克 味素2克

蔥油萵筍絲做法

1. 大蔥去根洗淨切成蔥花萵筍去皮,洗淨,切成絲,放入盤中,加鹽醃1小時,濾去鹽水,蔥花撒在萵筍上.
2.鍋里放入花生油燒熱後,倒在蔥花上,再放入味素、白糖拌勻即成.

蔥油萵筍絲營養分析

萵筍：萵筍含鉀量較高,有利於促進排尿,減少對心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為有益.含有少量的碘元素,它...

蔥油萵筍絲的營養成分

能量 296.31千卡
維生素B6 0.01毫克
蛋白質 5.88克
脂肪 20.5克
碳水化合物 24.81克
葉酸 0.58微克
膳食纖維 3.12克
維生素A 125.55微克
胡蘿蔔素 753.2微克
硫胺素 0.1毫克
核黃素 0.1毫克
煙酸 2.53毫克
維生素C 20.15毫克
維生素E 9.36毫克
鈣 125.21毫克
磷 245.13毫克
鉀 1066.7毫克
鈉 1526.22毫克
鎂 96.7毫克
鐵 5.22毫克
鋅 1.78毫克
硒 2.76微克
銅 0.39毫克
錳 1.06毫克