蔥油茭白筍

食材：紅蔥頭油 蔥油茭白筍的做法: 1.

所屬分類:健康食譜 素菜 大眾菜
食材：紅蔥頭油 茭白筍
配料：雞精 鹽 白鬍椒粉 香油
口味：清淡
製作難度：切墩(初級)
製作時間：10分鐘
蔥油茭白筍的做法:
超級簡單快手菜，蔥油味香濃
好的茭白大多色澤潔白，質地脆嫩，多肉，新鮮柔嫩，肉色潔白，略帶甜味。
1. 茭白切絲放熱水中抄熟。
2. 用漏勺撈起控乾水份。
3. 依次加入雞精、鹽、白鬍椒粉、香油、紅蔥頭油拌勻即可。
茭白含草酸較多，所以不宜與豆腐同食，否則易形成結石，對身體有害。