個人經歷
2000年1月至2005年5月任貴州省六盤水市盤縣人民政府辦公室工作員。
2005年5月至2007年4月任貴州省六盤水市盤縣煤炭管理局煤焦稽查大隊副隊長。
2007年4月至2008年11月任貴州省六盤水市盤縣煤炭管理局煤焦稽查大隊大隊長。
2008年11月至2012年3月任貴州省六盤水市盤縣人民政府辦公室副主任。
2012年3月至2013年3月任貴州省六盤水市盤縣城管局局長。
2013年3月至2013年10月任貴州省六盤水市盤縣城市管理處(城市管理局)主任(局長)。
2013年10月至2015年5月任貴州省六盤水市盤縣柏果鎮黨委書記。
2015年5月至2015年8月任貴州省六盤水市盤縣人民政府副縣長、柏果鎮黨委書記。
2015年8月至2016年1月任貴州省六盤水市盤縣人民政府副縣長、柏果鎮黨委書記、盤縣生態文明建設和旅遊發展局局長。
2016年1月至2016年5月任貴州省六盤水市盤縣人民政府黨組成員、副縣長、盤縣生態文明建設和旅遊發展局局長。
2016年5月至2016年12月任貴州省六盤水市盤縣人民政府黨組成員、副縣長。
2016年12月至今，任貴州省六盤水市盤縣人民政府副縣級幹部。
涉嫌違紀
2017年5月據六盤水市紀委訊息：經中共六盤水市委批准，六盤水市盤縣人民政府原黨組成員、副縣長蔣澤鵬涉嫌嚴重違紀，目前正接受組織審查。
立案審查
據六盤水市紀委訊息：經中共六盤水市委批准，六盤水市紀委對原盤縣人民政府原黨組成員、副縣長蔣澤鵬嚴重違紀問題進行了立案審查。
經查，蔣澤鵬嚴重違反政治紀律，與他人訂立攻守同盟，對抗組織審查；違反廉潔紀律，利用職權為其親友的經營活動謀取利益；違反國家法律法規規定，利用職務上的便利，為他人謀取利益，並收受財物，涉嫌受賄犯罪。蔣澤鵬身為黨員領導幹部，黨性意識淡薄，嚴重違反黨的紀律，且在黨的十八大後仍不收斂、不收手，性質惡劣、情節嚴重。依據《中國共產黨紀律處分條例》等有關規定，經中共六盤水市紀委常委會議審議，並報中共六盤水市委批准，決定給予蔣澤鵬開除黨籍處分，收繳其違紀所得，將其涉嫌犯罪問題移送司法機關依法處理。
