蔣卓

基本信息

• 中文名：蔣卓
• 職業：華南農業大學食品學院教師
  
• 畢業院校：華中科技大學

• 學位/學歷：博士

蔣卓，男，1986年生，博士，講師。2014年3月畢業於華中科技大學機械學院，同年7月開始在華南農業大學食品學院包裝工程系從事教學科研工作。攻讀博士學位期間主要研究方向為水液壓元件與系統，細水霧滅火技術。在《Experimental thermal and fluid science》，《P.IMechE-Journal of Process Mechanical Engineering》，《載人航天》等國內外重要期刊上發表論文多篇。 目前正在積極開展包裝機械、超高壓包裝、食品的綠色加工與包裝等方面的研究工作。