蔡英傑

基本信息

• 中文名：蔡英傑

• 畢業院校：日本東京大學
• 國籍：日本
• 代表作：腸道內經

簡介

蔡英傑，日本東京大學農學博士，現任國立陽明大學生化暨分子生物學教授，中華本草芳香保健協會理事長，台灣乳酸菌協會常務理事，以及多家企業科技顧問。

曾任職務

蔡英傑曾任陽明大學生化所所長、醫學系生化科主任、東京大學生物科技系客座教授，教育部生技教育資源中心主任、衛生署中醫藥委員會委員。創設台灣乳酸菌協會，擔任第一、二屆理事長，參與創設亞洲乳酸菌學會聯盟，且擔任第二、三屆會長。發起且主持「腸道健康公益宣導活動」(2004～2006年)，2009年與中國食品科技學會及中國蒙牛公司發起「腸道關愛公益活動」。創設中華本草芳香保健協會，且擔任第一屆理事長。

個人著作

《你不能沒腸識：頑固教授的24個腸道保健秘訣》（2006年出版）、

《腸道內經(便便博士的順暢哲學)》（2009年出版，簡體字書）、

《長命百歲:腸道權威最新長齡保健大典》（2010年出版）。

個人觀點

便便突然變細，小心腸癌便便是黑色時要警惕是上消化道疾病或嚴重便秘

如果是紅色的血便應立即就醫，警惕腸癌

如果便便是白色，警惕身體內臟出問題，應立即就醫

不健康的便便形狀：

1栗子形

2泥水狀——拉肚子

3細小形——吃含纖維食物少