蓮藕燜鴨煲

蓮藕燜鴨煲是一種食物，製作原料有蓮藕，光鴨，薑片等。

做法

做法：蓮藕洗淨，掰成段狀後稍作拍打備用；鴨洗淨斬件備用；開鍋下油，爆香薑片和蒜頭，下鴨件和蓮藕大火翻炒片刻，攢少許米酒，加入適量水和南乳、面豉醬，以鹽、糖調味，中火燜煮20分鐘至鴨稔即成。