食材明細
糯米
粽葉
蓮蓉
做法
糯米用水浸泡一夜
粽葉用水浸泡一夜
將粽葉的根部捲成漏斗形,添米1/3,蓮蓉1/3,再用米蓋1/3,接下來就是包啦,偶找了個連線,比偶滴方法好多了,這個活是熟練工種,偶做第一個用了20分鐘(好長),第二個就好多了,後面的更熟練
放入高壓鍋壓20分鐘,或者根據總則數量來定。
蓮蓉粽子是一道以蓮蓉,糯米為主要材料的美食。
糯米
粽葉
蓮蓉
糯米用水浸泡一夜
粽葉用水浸泡一夜
將粽葉的根部捲成漏斗形,添米1/3,蓮蓉1/3,再用米蓋1/3,接下來就是包啦,偶找了個連線,比偶滴方法好多了,這個活是熟練工種,偶做第一個用了20分鐘(好長),第二個就好多了,後面的更熟練
放入高壓鍋壓20分鐘,或者根據總則數量來定。
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簡介 食材 製作步驟 小貼士粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸製而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈...
歷史發展 形態樣式 文化習俗 製作方法 史籍記載康福粽子,是瀋陽康福食品有限公司生產及銷售的,是東北區的最大品牌,在中國北方市場領導品牌。
康福粽子的種類 康福粽子OEM代加工 瀋陽康福食品有限公司 關於粽子五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”是浙江省漢族名吃,也是端午節節日美食。以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。如今,嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜...
公司簡介 品牌標誌 粽子歷史 產品特點 發展歷程五芳齋粽子製作技藝,浙江省嘉興市的地方傳統技藝,國家級非物質文化遺產之一。 五芳齋粽子的傳統製作技藝,主要分為選料、浸米、煮葉、制餡、打殼、包裹、扎線、...
歷史淵源 工藝特徵 工藝流程 傳承保護 社會影響糯米食品, 品種很多, 以其所用配料不同而味道各異, 有豆子粽、板栗粽、蓮蓉粽、裹蒸粽、三角粽等。製法一般用浸泡過的上好大糯和配料拌勻, 用洗淨的竹葉包...
大三元粽子種類有:黑米滷肉粽,鮑魚粽、瑤柱粽,玫瑰豆沙粽,金絲小棗粽,五穀蜜豆粽、蓮蓉蛋黃粽等等。其中尤以黑米滷肉粽和蓮蓉蛋黃粽最為有名。
大三元簡介 大三元粽子簡介雙拼粽子是一種小吃,主要材料為糯米、鹹蛋黃、蝦米、香菇、栗子、香腸、腩肉、紅豆沙或者蓮蓉、芋泥;輔料是大粽葉、綁粽子的草繩。做18個大棕子(小粽子25個...
主要材料 其它輔料 具體做法