蓮子綠豆羹

1、蓮子去芯,用清水浸泡一夜備用。 2、綠豆洗乾淨,用清水浸泡數小時。 3、蓮子、綠豆,加入適量的清水,大火煮開。

原料:
綠豆150克、蓮子150克、蜂蜜2勺、清水適量。
做法:
1、蓮子去芯,用清水浸泡一夜備用。
2、綠豆洗乾淨,用清水浸泡數小時。
3、蓮子、綠豆,加入適量的清水,大火煮開。
4、轉文火煮到蓮子綠豆軟爛。
5、放入料理機,打成均勻的糊狀。
6、最後溫度降到80度調入蜂蜜即可。

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