用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3隻 |
大醬 | 一袋 |
青椒 | 4個 |
味素 | 適量 |
油 | 適量 |
做法
1. 這個醬有點臭,但是不算最臭的哈,傳說營口大醬臭,放香其醬就變味了 | |
2. 雞蛋攪拌打散,倒入大醬繼續攪拌 | |
3. 青椒切丁放入攪拌,越小越好 | |
4. 倒入味素和油即可,上鍋蒸,齊活 |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3隻 |
大醬 | 一袋 |
青椒 | 4個 |
味素 | 適量 |
油 | 適量 |
1. 這個醬有點臭,但是不算最臭的哈,傳說營口大醬臭,放香其醬就變味了 | |
2. 雞蛋攪拌打散,倒入大醬繼續攪拌 | |
3. 青椒切丁放入攪拌,越小越好 | |
4. 倒入味素和油即可,上鍋蒸,齊活 |
醬雞蛋是一道以雞蛋為主要食材,紅辣椒、姜、 蔥、醬油、精鹽、啤酒、味素、陳皮、花椒、桂皮為調料醃製的一道菜餚。具有色澤金黃,成鮮香醇,質地鬆軟的特點。
原料 做法 菜品特色 營養價值 提示梭子蟹蒸雞蛋,主料梭子蟹雞蛋,是一道美味可口的家庭菜,其製作簡單,營養價值極高,深受大眾喜歡。
食材 梭子蟹蒸雞蛋簡介 梭子蟹蒸雞蛋做法 注意事項將內脂豆腐從盒中挖出。 雞蛋加少許鹽、約50克的沸水打散,香菇切成碎粒。 將打好的蛋液倒入豆腐盆中。 蓋上保鮮膜,入蒸鍋中,大火蒸十分鐘左右。 鍋爐中放...
菜品特色 做法 營養價值3、雞蛋磕入碗中,打散;蔥白切碎末。 5、鍋中留底油燒熱,爆香蔥末。 8、下入滑熟的雞蛋,翻炒均勻。
材料 製作過程沔陽三蒸是湖北沔陽(今仙桃市)的漢族傳統名菜之一,屬於湖北菜系,此菜鮮嫩軟糯;原滋原味;清淡;綿軟。是湖北美食中的一顆明珠,在中國名菜系中占有重要的一席...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,加工而成的糊狀調味品,它起源於中國,有著悠久的歷史。現在,中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料,加工而成的糊狀調味品,它起源於中國,有著悠久的歷史。現在,中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
漢字釋義 食品“醬” 常見食用醬的做法原料名稱鵝肝醬蒸蛋羹屬於羹/湯,主要原料是雞蛋、鵝肝,口味是醬香,工藝是蒸,難度屬於中級。材料雞蛋2隻、溫開水200毫升、鵝肝醬2小匙、香蔥適量。鹽適量、鮮味醬油1匙、香油2滴。製作方法1、雞蛋磕在碗中,輕輕攪散...
原料 製作方法 貼士