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骨髓豬紅煲
牛骨髓300克，豬紅750克，黑椒5克，姜、蔥各3克，紹酒20克，芫荽5克，蒜茸、姜粒各5克，紅椒粒5克，蔥段5克，麻油3克，生油75克，胡椒粉2克，濕...
材料: 做法: -
肉類菜譜大全
油口蘑雞片猴頭燉雞草菇蒸雞靈芝雞雙冬扒雞銀杏雞丁核桃仁雞丁栗子燒小雞首烏雞杏仁蒸雞十全大補雞黃芪蒸雞...荷葉雞蓮子雞丁棗菇蒸雞棗栗燉雞荔枝雞球桂圓童子雞...
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營養滋補999例
梅菜蒸肉餅/香炸裡脊 013 青豆炒番茄/甜蜜排骨/脆皮炸釀茄合 欖角榨菜蒸鱸魚/三寶蒸花肉/木瓜燴肉丸 014 柱侯金錢肚/花生燒泥鰍/核桃炒韭菜 嫩滑蒸鴨血/韭菜炒南瓜子/歸地燒羊肉 015...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
好吃不貴的家常菜
清炒油豆角炒年糕苦瓜炒蛋番茄炒蛋蒸、煮、燉蒜蓉絲瓜清蒸蘿蔔丸剁椒蒸芋頭蒜蓉蒸大白菜青椒蒸香乾梅萊蝦乾蒸豆腐蒜蓉蒸勝瓜薑末蒸鮮竹卷一品豆腐農家蒸茄子冬瓜釀蓮子...
內容簡介 圖書目錄 -
粥粉面8000例
|豬紅粥胡蘿蔔瘦肉粥|滑雞粥金針菜瘦肉粥|鴨蛋瘦肉粥筍尖豬肝粥|蔥白烏雞糯...粉粉皮拌萵苣|中式通心粉蒸粉金針菇蒸冬粉|蒜蓉冬粉蒸扇貝剁椒冬粉蒸茄子|豉汁排骨蒸陳村粉冬粉蒸大蝦|油豆腐冬粉荷香米粉肉|泰式牛肉粿條卷桐葉...
作者簡介 目錄 -
客家小吃
，表面塗上一層花生油，將米糊倒入，上蒸鍋蒸熟後，表面撒上事先炸過的芝麻即可食用。有些蒸製年糕的高手能把年糕蒸至晶瑩剔透，猶如琥珀，花生、杏仁一類...皮做皮包成燒麥，頂上放一個青豌豆，上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。特點：濃香軟...
起源 舉辦活動 代表 糕點類 粄類舉例 -
客家風俗[即客家人傳統風俗文化]
客家風俗 深圳客家風俗—麒麟舞 客家風俗是一個民族在生產、服飾、飲食、居住、婚姻、喪葬、節慶、娛樂、禮儀、信仰等物質生活和文化生...
客家風俗 生產風俗 生活風俗 家庭風俗 婚姻風俗 -
南北美食1388
20/菜花炒肉片泡菜炒肉末苦瓜燒肉甜椒肉絲21/鹹蛋蒸肉餅雲南小瓜炒肉茭...臘肉蒜薹臘肉25/煙筍臘肉萵筍臘肉湘味小排椒鹽豬排豉椒蒸臘肉竹筒粉蒸排骨.../韭香豬血熘肝尖香辣撈豬血小白菜浸豬紅33/魚香肝片苦瓜炒豬肝韭香豬肝綠菠...
內容簡介 圖書目錄 -
廈門君泰酒店自助餐
、鮮蝦燒賣皇、金蒜蒸肉排、港式蒸鳳爪、胡椒蒸豬肚、金瓜牛仔骨、XO醬蘿蔔糕、翅湯小籠包、港式流沙包、蚝皇叉燒包、苦苣榴槤球、鮮蝦腐皮卷、泡椒蒸田雞...牛腩湯、國藥浸鳳爪、農家芋子餃、韭菜豬紅湯。 時尚香煎：香煎韭菜餃、紅米...
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客家美食
主要有選用豬最“精華”的八個部位的肉堡成全豬湯，蒸豬紅、豬雜，紅燒肉等，配吃...稱之為粄。如發粄，把酵粉放入粄漿里蒸，粄面隆起而分裂，意為“笑...的生態環境好尤其是水好有著很大的關係；二是烹調方法採用煮、煲、蒸和燉...
美食介紹 美食起源 美食文化
