食材
主料:麵粉300g
配料:油適量、鹽適量、水適量、酵母適量
耗時: 準備時間10分鐘內、製作時間20分鐘內
做法
適量酵母,適量溫水,適量麵粉和面,醒發
將面揉好
將食用油放入碗中,放入適量食鹽
將面擀成長一些的麵餅,抹上食用油
捲起來,切開
翻折過來即成花捲
籠屜中放入籠布,上鍋溫熱一會
放入花捲蒸熟(上火後15分鐘),出鍋了
注意事項
花捲上火後15分鐘就可以
蒸油鹽花捲,以麵粉300g為主料製作的美食,美味可口。
主料:麵粉300g
配料:油適量、鹽適量、水適量、酵母適量
耗時: 準備時間10分鐘內、製作時間20分鐘內
適量酵母,適量溫水,適量麵粉和面,醒發
將面揉好
將食用油放入碗中,放入適量食鹽
將面擀成長一些的麵餅,抹上食用油
捲起來,切開
翻折過來即成花捲
籠屜中放入籠布,上鍋溫熱一會
放入花捲蒸熟(上火後15分鐘),出鍋了
花捲上火後15分鐘就可以
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基本信息 內容簡介 目錄王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗165.油炸饅頭片166.烤饅頭(二)花巷167.油鹽花捲168.蔥花捲...內容簡介《主食花樣360種》按飯粥類、麵條類、饅頭花捲類、包餡食品類和...大米飯(二)3.高壓鍋燜飯4.蒸大米飯5.蒸燜大米飯6.撈大米飯7.蒸燜...
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內容簡介 目錄 概述30分--40分如果蒸花捲17分鐘)制餡1.肉包子餡買一斤豬肉餡(羊肉...,再醒半小時既可,蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點, 一定要用涼水...1小時左右.(3)待面醒好後,做成自己想做的包子,饅頭,花捲.(4...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康|蠶豆粥紅棗糙米粥|山楂黑棗粥生地黃粥|首烏粥松仁大米粥|黃芪粥油鹽白粥...粉粉皮拌萵苣|中式通心粉蒸粉金針菇蒸冬粉|蒜蓉冬粉蒸扇貝剁椒冬粉蒸茄子|豉汁排骨蒸陳村粉冬粉蒸大蝦|油豆腐冬粉荷香米粉肉|泰式牛肉粿條卷桐葉...
作者簡介 目錄二氧化碳氣體,蒸煮過程中,二氧化碳受熱膨脹,於是麵食就變得鬆軟好吃了。但是...。採用豬後腿的瘦肉為餡,精粉為皮,爆火蒸製而成。外形美觀,小巧玲瓏...,很受食客讚譽。小籠包子原為大籠蒸製,後經黃繼善師傅的改革,成了小籠包子...
傳說 營養健康 食品材料 特色包子 基本做法地碼放在籠中,急火蒸10來分鐘出鍋後,澆上羊肉蘑菇臊子或蔥油鹽醋等,軟筋...,可分為蒸製麵食、煮製麵食、烹製麵食三大類,有據可查的麵食在山西就有...大拉麵、刀撥面、撥魚、剔尖、餄餎、貓耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛...
山西麵食 蒸製麵食 煮製麵食 烹製麵食 麵食文化。據查,麵食在山西按照製作工藝來講,可分為蒸製麵食、煮製麵食、烹製麵食三...耳朵、蒸、煎、烤、炒、燴、煨、炸、爛、貼、攤、拌、蘸、燒等多種,名目繁多,讓人目不暇接。蒸製麵食編輯山西蒸製麵食品種繁多,玉米面窩窩是過去最普通...
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