蒲公英炒肉片

2、五花肉洗淨，切片。 3、半乾蒲公英洗淨切段。 7、倒入少許金蘭醬油炒勻。

菜品介紹

蒲公英炒肉片

菜品口味：苦味
主要工藝：炒
主要食材：豬肉類
所需時間：十分鐘
製作難度：簡單

食材準備

主料：五花肉、曬的半乾的蒲公英
配料：姜、蒜子
調料：鹽、蔬菜精、金蘭醬油

做法步驟

蒲公英炒肉片（做法步驟）

1、原料:洗淨的豬肉和半乾的蒲公英。
2、五花肉洗淨，切片。
3、半乾蒲公英洗淨切段。
4、姜切絲，蒜切碎備用。
5、鍋熱倒入油，放入肉片，薑絲和蒜。
6、一起翻炒至肉縮小變色。
7、倒入少許金蘭醬油炒勻。
8、倒入蒲公英一起翻炒1分鐘左右。
9、依次放入鹽半勺，最後放入蔬菜精少許炒勻即可。

烹飪指南

1、因為是半乾的，所以還有一點水份；如果是很乾的那種建議要泡發一會，或是炒的時候稍微加一點水，以免菜比較乾。
2、沒有金蘭醬油可以用生抽代替即可。