蒟蒻米堡

材料:

涼拌蒟蒻適量，白飯1碗，沙拉油適量，生菜1片，美乃滋適量，熟白芝麻適量，海苔1片

做法:

1.市售涼拌蒟蒻與內附醬料拌勻備用。
2.白飯捏成圓餅狀2片，取一平底鍋放入沙拉油，以中小火將飯兩面煎成微金黃色，即為米餅備用。
3.米餅中依序夾入生菜、作法1的涼拌蒟蒻、美乃滋，撒上熟白芝麻，放上海苔即可。