蒜茸油煎蟹

蒜茸油煎蟹是以花蟹、蒜頭等為主要食材製作的美食。

菜譜信息

主料
花蟹,：2隻	蒜頭：4瓣
輔料
油：少量	美味鮮醬油：少量
紅糖：少量	黃酒：少量
定粉：少量	酥漿粉：少量

做法步驟

1. 蟹洗淨切塊備用。

蒜茸油煎蟹

2. 蔥洗好切斷，蒜頭洗淨切片。

蒜茸油煎蟹

3. 定粉和酥漿調糊。

蒜茸油煎蟹

4. 蟹到調好的漿糊里粘—粘 ，鍋里油熱放蟹。

蒜茸油煎蟹

5. 蟹兩面煎黃放上黃酒 , 美味鮮醬油。

蒜茸油煎蟹

6. 放上紅糖 ，蒜頭加上少量水上蓋燜煮。

蒜茸油煎蟹

7. 煮熟散上蔥花這道美味的花蟹就成了。

蒜茸油煎蟹