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蒜碎甜豆
蒜碎甜豆原料：甜豆。做法： 1、甜豆洗淨, 摘除蒂, 入沸水中燙熟後過冷河。 2、炒鍋入適量橄欖油,爆香蒜碎後,加入甜豆, 翻炒均勻, 加鹽,雞粉出鍋。
原料： 做法： -
花生蒜香碎拌黃瓜
花生蒜香碎拌黃瓜所屬一款美食之一，主要原料有花生碎50克、黃瓜350克、蒜兩瓣等，這道菜非常美味。
原料： 調料： 做法： 注意： -
蒜香花生碎拌黃瓜
花生碎50克、黃瓜350克、蒜兩瓣。 6、花生碎和蒜泥，上桌前拌好就可以了。 4、黃瓜的頂端如果帶有黃花，就更好了。
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蒜素
蒜素與維生素B1結合可產生蒜硫胺素，具有消除疲勞、增強體力的奇效。大蒜集100多種藥用和保健成分於一身，其中含硫揮發物43種，硫化亞磺酸（如大蒜素）酯類...
概述 功效 防治心血管疾病 -
蒜茄子
蒜茄子是東北一帶的風味名菜。把茄子上鍋蒸熟晾涼，搗好的蒜泥里撒鹽攪勻，茄子撕開填入蒜泥，擺入容器中，碼好一層茄子就撒上一層鹽，直至全部碼好，將容器放入冰...
簡介 菜品特色 做法 營養價值 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
蒜爆魚
蒜爆魚是一道非常美味的家常菜，蒜爆魚主要是用宴會醬油、白鬍椒粉、白糖、米醋、花椒、乾紅辣椒、蒜末、色拉油、味素、食鹽調料精心做成。
所需食材 配料 製作方法 食用須知 溫馨提示 -
蒜麵條
河南漢族民間飲食生活中的重要食品。蒜麵條，就是放了蒜汁的撈麵條。撈麵條可以配製各人喜歡的滷汁與炒菜，俗稱“臊子”，而蒜麵條只澆上蒜汁一類的調料。
食品 短文 -
蒜
蒜（學名：Allium sativum），亦名大蒜，百合科植物，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。目前中國是世界上大蒜栽培面積和產量最...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
蒜子煨羊肉
蒜子煨羊肉是湘菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，蒜子煨羊肉的烹飪技巧以煨為主，口味屬於香辣味。口感：酥爛濃香，味鮮可口。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用
