蒜白腐病

症狀 蒜白腐病又稱菌核病。主要為害葉片、葉鞘和鱗莖。初染病時外葉葉尖呈條狀或葉尖向下變黃，後擴展到葉鞘及內葉，植株生長衰弱，整株變黃矮化或枯死，拔出病株可見鱗莖表皮產生水漬狀病斑，長有大量白色菌絲層，病部呈白色腐爛，菌絲層中生出大小為0．5～1毫米的黑色小菌核，莖基變軟，鱗莖變黑腐爛。田間成團枯死，形成一個個病窩，地下部多從接近鬚根部分開始發病，病部先呈濕潤狀，後逐漸向上擴展產生大量白色菌絲。 病原 Sclerotium cepivorum Berk．稱白腐小核菌，屬半知菌類真菌。在寄主上長有大量白色菌絲，菌核生在病組織內部或表面，菌核球形至扁球形，內部淺紅白色，外部黑色；菌絲在培養基上生長適溫20C，低於5℃，尚可生長，高於30℃則不生長，10～20℃易形成菌核：除侵染蒜外，還可侵染大蔥、洋蔥和韭菜。
傳播途徑和發病條件 病菌在寄主地下或地面處的小菌核，借雨水或灌溉水傳播，直接從根部或近地面處侵入，引起蔥、蒜、韭菜等百合科蔬菜發病，病部又產生菌絲，菌絲糾集在一起形成褐色組織緊密的小菌核。該菌喜低溫高濕，在高溫季節濕度不大條件下擴展緩慢；當氣溫低於20℃濕度大持續時間長易流行。生產上早春生長瘦弱的蒜田易發病，進入雨季後病勢擴展迅速。
防治方法 (1)在發病重的地區或田塊，應與非蔥蒜類作物實行3～4年以上輪作，以減少初侵染源；(2)發現病株及時挖除，最好掌握在形成菌核前進行；(3)播種前用蒜重的0．5～1%的50%甲基硫菌靈或多菌靈可濕性粉劑給蒜種包粉衣後再播種。(4)早春追肥提苗，以增強蒜株抗病力。(5)藥劑防治 於發病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或50%甲基硫菌靈·硫磺懸浮劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑1000倍液灌淋根莖。貯藏期也可用上述殺菌劑噴灑，其中以50%撲海因可濕性粉劑效果好。此外，也可噴淋20%甲基立枯磷乳油1000倍液，隔10天左右1次，防治1次或2次。採收前3天停止用藥。