相關詞條
-
臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義，就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜...
簡介 來歷 製作 營養價值 -
蒜香鱔片
主料是黃鱔大蒜，調料：蔥、姜、老抽、料酒、鹽、雞精、白糖、胡椒粉、醋、白酒，特點是香味濃郁，軟滑微甜。
原料 烹製方法 -
蒜片牛肉
蒜片牛肉屬於清真菜，主要原料是牛肉、蒜，口味：香，工藝：炒，烹飪難度屬於中級。牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛。
主料： 烹製方法： -
廣東羊耳蒜
廣東羊耳蒜附生草本，較矮小。產福建西部(連城)和廣東南部至東部(羅浮山、梅州)。生於林下或溪谷旁岩石上，海拔不詳。模式標本采自廣東羅浮山。
屬下物種 作用功效 -
大蒜[蒜類植物的統稱]
大蒜 （Garlic）又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜，是蒜類植物的統稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏採收，扎把，懸掛通風處，...
形態特徵 生長習性 栽培技術 產地分布 品種類型 -
蒜
蒜（學名：Allium sativum），亦名大蒜，百合科植物，為一年生或二年生草本植物，味辛辣，古稱葫，又稱葫蒜。目前中國是世界上大蒜栽培面積和產量最...
概述 形態特徵 生長習性 主要產地 品種 -
獨蒜燒蝦仁
獨蒜燒蝦仁是川菜的一種；其營養豐富，含有大量微量元素。深受一般人民所喜愛。含有蛋白質、鈣，而脂肪含量較低，配以筍尖、黃瓜，營養更豐富，有健腦、養胃、潤腸...
原料 製作方法 營養成分 營養分析 相關人群 -
泡臘八蒜
泡臘八蒜是傳統民間節日臘八節食俗。在中國北方尤其是華北地區流行。顧名思義，在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其...
來歷 原料 製作方法 變綠原因 毒性及功能 -
沙蒜
沙蒜,學名海葵,棲息在海塗下吞食泥沙,從中吸取營養物質,故全身滿是泥沙，呈青黃色，外形像蒜頭，沙蒜之名大約就是這么來的。
基本簡介 食用方法 -
培根蒜味青醬意面
培根蒜味青醬意面是一道美味的西式餐品，主要製作材料為意大利麵200g、培根50g、蒜3瓣、紅尖辣椒1根等，製作簡單易學，操作方便，營養豐富。
美食簡介 製作食材 製作步驟 製作貼士
