蒙丸

蒙丸，又名肉丸，是福建省松谿縣特有的一種食品。清香甜膩，是當地的家庭點心。

簡介

蒙丸，又名肉丸，是福建省松谿縣特有的一種食品。不知何故取以此名。

食品用料

當地特產山粉（蕨粉）、白砂糖、豬油。

製作方法

將山粉、白砂糖、豬油攪拌後捏成龍眼大小的丸子，蒸熟後即可食用。

食品特點

蒙丸清香甜膩，是當地的家庭點心。