董繼生:董繼生，1963年生於黑龍江省哈爾濱市，1985年7月畢業於黑龍 -百科知識中文網

個人簡介

哈爾濱商業大學食品工程學院講師。男，漢族，1963年生於黑龍江省哈爾濱市，1985年7月畢業於黑龍江商學院食品工程專業。中國共產黨黨員。1985年7月畢業留校，現在黑龍江商學院工作。

參與完成國家、省、部級科研課題4項，編著出版著作和教材3部，撰寫論文4篇。主講過《釀造調味品工藝學》、《釀造酒工藝學》、《方便食品工藝學》、《白酒工藝學》、《食品工藝學概論》、《酶製劑工藝學》、《啤酒工藝學》、《葡萄酒工藝學》等課程。

《膨化物料酶解特性的研究》（2003.6）、《金雀異黃素對乳腺癌細胞iNOS表達影響》（2004.10）、《花椒油萃取回流工藝的研究》（2006.8）、《肉類香精的分類與套用》（2005.1）。

《食品工藝學概論》21世紀統編教材、《冷凍倉庫設備安裝與套用》全國統編高職教材。