葡萄乾酵母液

葡萄乾酵母液是一道菜品，主料是葡萄乾、糖、涼開水，輔料是玻璃瓶 1個。

基本信息

• 中文名：葡萄乾酵母液
• 主要食材：葡萄乾
• 口味：甜

• 調味品：糖
• 所用器具：玻璃瓶
• 輔 料：涼開水
• 難 度：普通

做法

1.將玻璃瓶用開水消毒殺菌，待涼。
2.去掉油脂的葡萄乾和其他材料放進消毒過的玻璃瓶里，蓋上瓶蓋，搖均勻。
3.放在溫暖的地方，大約3-7天，直到打開瓶蓋時充滿酒精味，而且還有爆炸聲為止。
4.每天要打開瓶蓋1-2次，讓酵母呼吸新鮮的空氣和適當的搖晃。
5.剩下的可以在冰櫃里保存5個月，每個月打開，加入1小茶匙糖，就可以了。

小貼士

1.如果想做做純天然的酵母麵包，可以嘗試一下喔