用料
| 材料 | 用量 |
| 臘肉 | 想吃多少切多少 |
| 葛粉 | 一勺半湯匙 |
| 尖椒 | 適量 |
| 洋蔥 | 半隻 |
| 蒜瓣 | 若干 |
做法
| 1. 葛粉沖水，攪拌使之溶於水，蒸熟，切塊備用 |
| 2. 尖椒，洋蔥切好，臘肉切片備用 |
| 3. 加油爆香蒜尖椒，倒入臘肉，洋蔥，葛粉塊翻炒 |
| 4. 加入鹽（如果臘肉放得多的話可以少點）、料酒、料酒之後立刻加一小勺醋、醬油。翻炒。煮一會兒出鍋 |
相關詞條
-
湯池山珍
夕陽西下，無奈只好留宿山中一戶李姓人家，主人為貴客準備一桌燉、炒、熘、炸、拌...，可燉，可炒，烹製方法甚多，菜餚品種不勝枚舉。山竹筍片4.湯池野山竹筍...
湯池山珍簡介 百花菜 黑木耳 蕨菜 山竹筍片 -
長沙到張家界自助游攻略網
耳、杜仲茶最為著名。這些都是純天然的綠色食品，葛粉對女士有美容養顏的功效，對男士可以解酒，葛粉炒臘肉是湘西的名菜。石耳就更名貴了，因為生長在...核桃肉和湘西臘肉三種混在一起燉，吃的同時還可以點一份酸蘿蔔，又脆又酸。真的...
百度名片 服務產品 長沙到張家界自助游攻略網 -
風味小吃8000例
蒜蓉粉皮拌蘑菇五色健康米粉|牛肉絲拌麵蛋糜冬粉|雪花冬粉苕粉炒臘肉|雪菜...雜糧包|驢打滾奶油龍鬚餅|八寶蓮子粥炒疙瘩|打糕貼餑餑熬小魚|嘎巴菜一品...冰糖葫蘆|蔬菜丸子麻豆腐|發糕炒肝|果味紅薯上海小吃食物營養介紹--糯米火腿...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
豆絲
皮，切成絲，湖北人很愛吃，有湯豆絲、乾豆絲、炒豆絲等多種吃法。豆絲...。黃陂豆絲它營養豐富、口味純正、口感細膩有勁道，由主料大米、綠豆、葛粉、山藥...的野生葛根資源非常豐富，生產成本不會太高。”葛粉豆絲，煮熟後晶瑩剔透，入口...
簡介 製作 名店 方法 -
信陽菜
的民間烹飪方法以炒、燜為主，燉煮次之，還有蒸、煎、炸、熘、鹵等方法。原料保...還有一些特色菜，像乾燒小黃魚、韭菜炒河蝦、青菜炒豆筋、千張炒土芹、砂鍋燜罐肉、豆腐渣、臭豆腐巻、臘肉、滷肉等，都別有風味。信陽菜尤其善做河鮮...
內涵 特點 形成原因 信陽燉菜 信陽名菜 -
張家界旅遊要多少錢網
，葛粉對女士有美容養顏的功效，對男士可以解酒，葛粉炒臘肉是湘西的名菜。石...核桃肉和湘西臘肉三種混在一起燉，吃的同時還可以點一份酸蘿蔔，又脆又酸；另一種是湯鍋，把土雞，鴨子，豬（羊）雜薈，狗（牛）肉，土家臘肉等先加工好，待...
地理信息 位置特色 -
我家的營養晚餐食譜
洋蔥絲/胡蘿蔔炒紅腰豆蒜蓉蒸茄子/芥味玉米沙拉銀絲菠菜/炒茭白綠.../涼拌蘆筍絲珍珠菜花/咖喱酸辣菜花魚香菠菜/糖醋白菜卷素炒黑...鵪鶉蛋/鍋貼雞蛋豌豆煎蛋/韭黃肉絲炒鴨蛋胡蘿蔔黑木耳炒鴨蛋/黃瓜...
內容簡介 圖書目錄 -
特產
紀念品，包括各種工藝品。西南地區重慶城口老臘肉城口老臘肉產自重慶市城口縣...陶、廣元百花石刻貴州貴陽：清鎮涼水井老臘肉、麻辣香腸、香辣山椒、麻辣菌絲...、鎮遠羊場茶、鎮遠道菜。荔波：鄧哥牌老臘肉、鄧哥牌荔波風豬、鄧哥牌金銀肝...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
濯水古鎮
豆腐，草鞋家機布”為標準。 煙燻臘肉：冬至“入九”後，是鄉間農家宰豬燻肉...製成煙燻臘肉。 大格蒸肉：殺年豬時，將鮮豬肉、老南瓜、羅卜等拌以玉米面，用...切成細條，炒成菜餚。 豆醬粑：將豆腐渣煙燻發酵，拌以苞谷面，曬乾，製成...
古鎮概況 民俗活動 特色小吃 旅遊景點
