葛子

語出:《後漢書·王符傳》：“且其徒御僕妾，皆服文組綵牒，錦繡綺紈，葛子升越，筩中女布。” 李賢 註：“子，細稱也。

解釋

葛子為一種玉米磨製成大約為一毫米至兩毫米粒徑的食品，用於煮粥。常見於滿洲南部和美國南方（稱為grits)。但在美國一般煮後加入奶油和糖食用，在大連則不加其它佐料，稱為葛子粥。