萵筍燒豆腐

萵筍燒豆腐是一道美食。

食材明細

萵筍燒豆腐

萵筍 適量

豆腐 適量

乾辣椒 1個

油 適量

鹽 適量

做法

1.準備萵筍一根，刨皮。將萵筍切塊（我用的是工具刀）。

2.豆乾切條，辣椒切碎。

3.熱鍋涼油，先將豆腐下鍋煎到微黃。

4.接著倒入萵筍和辣椒丁煸炒。

5.翻炒均勻後注入少量開水。

6.擱點醬油。

7.擱點鹽炒勻即可。

小貼士

豆腐先下鍋煎黃就不容易碎。