萵筍火腿絲

蒜2瓣， 姜2片， 生抽，

材料:

萵筍1根，火腿2片，
蒜2瓣，
姜2片，
鹽，
生抽，
糖

做法:

1.萵筍洗淨，去皮，切成排骨片，火腿切絲，蒜切片，姜切絲，備用。
2.鍋內倒入少許油，稍熱，放入蒜片、薑絲爆香，放入火腿絲，翻炒，變色後放入萵筍片，倒入少許生抽、鹽和糖，翻炒至萵筍斷生，即可出鍋。