萬記淮南牛肉湯

萬記淮南牛肉湯創始於1996年，由創始人經過多年的摸索、實踐與總結，充分吸取了南北流派牛肉湯之精華，獨家創製而成。 在選料上精選上等的黃牛後腿肉低脂、高鈣、強韌有力；地道的淮北山芋冬粉爽滑、筋斗、久燙不膩。 萬記淮南牛肉湯自創始以來，以其難以模仿的獨特口味，嚴格的選料滿足了消費者的需求，享譽餐飲市場。

萬記淮南牛肉湯創始於1996年，由創始人經過多年的摸索、實踐與總結，充分吸取了南北流派牛肉湯之精華，獨家創製而成。 在選料上精選上等的黃牛後腿肉低脂、高鈣、強韌有力；地道的淮北山芋冬粉爽滑、筋斗、久燙不膩。湯由20多味特殊原料、名貴滋補藥材、上好的牛肉、牛骨三滾三沸熬制而成，使之精華緩緩滲透出來融入其中，使湯具有，〈鮮、辣、香〉的風格特點——熱辣過癮、辣而不燥、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味純正、回味無窮，真可謂好湯、好料、好滋味；其中富含的蛋白質和多種微量元素具有健胃、活血、驅寒、提神、強身健體等補養功能；不傷胃不上火正適合現代人〈以食養身〉的健康追求。 萬記淮南牛肉湯自創始以來，以其難以模仿的獨特口味，嚴格的選料滿足了消費者的需求，享譽餐飲市場。

牛肉湯