人物經歷
1973年出生於美國加利福尼亞，畢業於耶魯大學之後，從事人體營養方面的研究。
2004年萊恩博士參加肥胖難題的研究議題，開始研究健康飲食攻克人體亞健康
2009年研究全球人體亞健康地區分布的過程中，發現位於南太平洋的托克老島上居民健康程度更高，肥胖在當地極為罕見。
2013年提出以低醣健康飲食攻克人體亞健康，發現並倡導的“機體高能脂酸油代謝”理念
2018年結合飲食研究和歐美的飲食文化，將生物高能脂酸油運用於咖啡里。
主要成就
萊恩博士在研究全球人體亞健康地區分布的過程中，發現位於南太平洋的托克老島上居民健康程度更高，肥胖在當地極為罕見。經過深入研究，從他們的“椰油”飲食習慣中找到了答案——當地人每天至少食用5g椰子油。萊恩博士在親身食用一段時間椰子油後，更確信無疑，和研究團隊最終從椰子油中提煉出兩種可以提高大腦工作效率和加速脂肪燃燒的成分，並取名為機體高能脂酸油。為了普及推廣，配合511獨家專利萃取技術，源自100%液態椰子中的珍稀成分，更有效促進酮類生產，能夠持續穩定地為大腦和身體提供優質能量，4-6小時沒有飢餓感，同時幫助身體快速進入燃脂狀態，從而促進體重和體脂的降低。數據表明，連續服用511咖啡5個療程後平均能減脂11斤，故此得名5-11。
均衡飲食